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蔬菜同城配送:在炎熱的夏天，東瓜是首選食譜。

發(fā)布時間：2021-08-02，瀏覽量：1369

在炎熱的夏天，東瓜是首選食譜，具有利尿解暑的作用。

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冬瓜含有大量的水，還含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素、煙酸、葉酸、核黃素、視黃醇等微量元素。
蔬菜同城配送:在炎熱的夏天，東瓜是首選食譜。
冬瓜中含有多種維生素，如維生素A、維生素B1、B2、B6、維生素C和維生素E。
市場上一般有青皮瓜、黑皮瓜、白皮瓜。又分為大、中、小東瓜。
口感上白皮瓜最差，肉質柔軟，皮厚肉薄，黑皮瓜質量最好，皮薄肉厚，結實，口感好，青皮瓜在兩者之間。
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蔬菜同城配送建議，東瓜可以根據自己的喜好烹飪。常見的有紅燒東瓜、蝦皮、回鍋東瓜、海米東瓜、三鮮東瓜、冬瓜丸子湯、排骨東瓜湯等。
寧波地區(qū)還有一個臭東瓜。先用開水煮東瓜，冷干后用莧菜梗的鹵水浸泡一兩天。蒸臭東瓜，放入芝麻油，即可食用。這是一道很好的食物。
吃東瓜最大的好處是清熱解毒，特別適合夏天解暑，還有清心除煩的作用。

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